Projektowanie restauracji

  Restauracje stanowią ważne miejsce w każdym mieście. Pobyt w nich stanowi okazję do skosztowania niecodziennej kuchni, spotkania się z ludźmi, załatwienia spraw biznesowych. Czego jednak potrzeba, aby Klient restauracji czuł się w niej dobrze? Pomijając aspekty mistrzowskiej kuchni, kulturalnej i kompetentnej obsługi, to klimat miejsca przyciąga. Klimat to także muzyka, jednak przede wszystkim aranżacja wnętrza. Biorąc pod uwagę przykład Restauracji Na Dziedzińcu, należącej do nas i zlokalizowanej przy naszej Piwnicy Spa&Wellness, można stwierdzić, że ważne jest, aby stale coś odświeżać. Bo jeśli Klienci napływają, to niech bardzo często coś ich zaskoczy. Nasza restauracja ma rzut podłużny i łukowy. Nim Klient dotrze do baru, musi pokonać pewną odległość. Postanowiliśmy tą przestrzeń podzielić na kilka stref, aby wchodzący Gość na pierwszy rzut oka mógł zauważyć, że charakter poszczególnych miejsc jest odmienny, by dodatkowo zachęciło go to do wkroczenia. Wyróżniliśmy osobne stoliki kawowe oraz trunkowe, udostępniliśmy półki z zabutlowanymi trunkami oraz kawą, które można obejrzeć, a kawę także powąchać, na całej sali rozmieściliśmy szkice odwołujące się do zabytków architektonicznych uroczego miasta Tarnowa. Zastosowaliśmy eleganckie meble, stylizowane na epokę dwudziestolecia międzywojennego. Dodaliśmy także niecodzienne eksponaty, w tym 100 litrową beczkę po winie oraz sztalugi z wyeksponowanymi obrazami lokalnej artystki. Całość dała obraz restauracji na poziomie. Do 9 stolików na dwóch wewnętrznych salach, dodaliśmy jeszcze 4 stoliki, ustawione na dziedzińcu i skryte pod dachem. A sam dziedziniec ozdobiliśmy surfiniami. Jabłoń już tu wcześniej rosła. Zapraszamy do zapoznania się z naszą galerią, by przekonać się, w jaki sposób zaaranżowaliśmy. naszą Restaurację.